Carte du midi

Tagliatelle de courgette et brocciu à la Népita

12,00 €

Beignets de fromage frais

10,00 €

Saumon Gravlax façon "tataki"

16,00 €

Noisettes torréfiées, gelée citron vert limoncellu

Planche apéro à partager

26,00 €

Filet de Loup frais aux herbes du maquis

29,00 €

Carottes glacées, tempura de poireaux et polenta

Civet de sanglier, penne en sauce

22,00 €

Recette traditionnelle corse

La Découverte

26,00 €

Beignets de fromage frais, charcuterie Corse, civet de sanglier, fromages Corses et confiture de figues

Entrecôte charolaise

28,00 €

Frites maison, sauce fromagère ou poivre (supplément 1,5€)

Aubergine à la corse

21,00 €

Aubergine, sauce tomate, tome Corse et mozzarella

Le filet mignon

27,00 €

Roulé à la pancetta et jus de veau à la Myrthe

Menu Enfant

12,00 €

Sirop + Steack haché (ou) Poulet pané et Frites (ou) Pâtes + boule de glace

Salade de Poulpe

18,00 €

Poulpe Mariné aux agrumes

Salade César

17,00 €

Légumes de saison et poulet pané, sauce césar

Tartine fraicheur

18,00 €

Saumon, avocat, mangue, oeuf, courgette, tomate

Entremet extra praliné

10,00 €

Feuillantine, canistrelli fondant, chantilly praliné et noisettes torréfiés

Tiramisu canistrelli, confiture de châtaignes

10,00 €

Fiadone

10,00 €

Recette traditionnelle corse à base de brocciu et zeste de citron

Tarte au citron revisitée

10,00 €

Sablé, crème et meringue maison

Mille feuille abricot romarin

12,00 €

Assiette de fromages

10,00 €