Coppa, Lonzu et Saucisse « Neru è Biancu » Navarra
Fromage de brebis, éleveur « lucciani »
Tartare de saumon aux agrumes, huile d'olive et copeaux de parmesan
Salade de chèvre chaud au miel, noix et petits lardons
Brochette de filet de poulet mariné aux herbes et aux épices, accompagnement du jour
Filet de daurade royale cuit sur peau, sauce vierge, riz et petits légumes
Côte de veau bio grillée, sauce forestière et petits légumes
Tome Corse, fromage de brebis, fromage de chèvre « Costa »
Flan traditionnel au caramel
